Вековима је глад била главни бич човечанства, а претња његовом офанзивом изазвала је крваве ратове. Тек у другој половини прошлог века становништво света је било могуће обезбедити приступачну храну, што је довело до модерног обиља хране. Међутим, пред нама је нови изазов: број људи расте, а принос опада. А пољопривреда ће се морати поново променити …
- Салик.биз
Зелена револуција
Крајем 1930-их развијене земље, пре свега Сједињене Државе, Велика Британија и Канада, постигавши увођење иновација у пољопривреду, успеле су да подигну приносе на невиђени ниво. Основа је била индустријализација великих размјера, што је омогућило пољопривредницима набавку опреме и хемијских ђубрива. Покушали су да науче из позитивног искуства у Совјетском Савезу, али одлучно уништавање традиционалне аграрне структуре у корист колективних пољопривредних газдинстава није допринело повећању продуктивности, како су се комунисти надали.
Након рата, развијене земље су биле у стању да брзо врате сигурност хране. Међутим, појавио се још један проблем - неконтролирани раст становништва земаља у развоју од Мексика до Кореје. Највећу забринутост изазвала је Азија, коју је такође снажно погодио рат и каснији револуционарни преокрети. Индустријализација пољопривреде тамо је лоше прошла због недостатка развијене индустрије и исцрпљености тла. Према статистичким подацима, раних 1960-их више од 300 милиона породица у Азији живело је са хроничном глади.
Спас је донела такозвана зелена револуција - пољопривредни и технолошки пробој, настао под утицајем нових сазнања о генетици и оплемењивању биљака. Први корак учинио је амерички ботаничар Норман Борлауг, који је успео да развије сорте обичне пшенице за јужне земље, чија кратка стабљика није пала на земљу под тежином зрна, што је повећало приносе и дозвољено подручје дистрибуције. У следећој фази, стручњаци Међународног института на Филипинима постигли су сличне резултате за пиринач. Затим је дошао ред на кукуруз и кромпир. Истовремено, развијали су се уређаји за наводњавање, пољопривредне машине и др. Индија, Пакистан, Тајланд, Индонезија, Кина смањиле су или потпуно зауставиле увоз жита, стварајући сопствене резерве хране. Пријетња масовног гладовања се повукла.
Фарма робота
Промотивни видео:
У исто време, светска популација и даље расте. Према прогнози, у наредних 30 година он ће се повећати за још две милијарде, а главни добављачи нових "уста" ће бити земље Африка и Јужна Азија.
Најнепријатније је што се управо у овим регионима очекује напад пустиња и суша које су проузроковане климатским променама. Појава несташице свеже воде изгледа неизбежно. Поред тога, стручњаци примећују да технологије уведене током зелене револуције више не доприносе већим приносима усева као што су пшеница, пиринач и кукуруз. Могући разлози укључују еколошке проблеме проузроковане активном употребом ђубрива, појавом нових корова и вирусима штеточина.
Стручњаци говоре о неизбежности друге зелене револуције. Један од могућих праваца може бити широко уношење генетски модификованих култура које су отпорне и на сушу и на штеточине. У САД-у и Кини ГМ биљке се користе веома активно: на пример, 90% соје, кукуруза и памука које узгајају Американци одавно је модификовано. Међутим, у већини земаља, укључујући Европу и Африку, употреба таквих култура забрањена је на законодавном нивоу због спорова због потенцијалне штете људима и животној средини. Поред тога, неке компаније, попут Монсанта, не дозвољавају брање семена ГМ биљака, па их пољопривредници сваке године морају поново откупљивати.
Према студији коју је спровео ИБЕРС центар за обуку и истраживање на Универзитету у Абериствитху (Велика Британија), алтернативни пут лежи кроз трансформацију самог пољопривредног окружења увођењем технологија такозване прецизне пољопривреде. Замислите поље пшенице, чије се стање сваког тренутка надгледа помоћу хиљада сензора који одређују температуру, влагу, електричну проводљивост тла и садржај елемената у траговима у њему. Прикупљени подаци путем репетитора, који се између осталог могу налазити и на земаљским комуникацијским сателитима, шаљу се у аутоматизовани центар, у коме посебан софтвер надгледа терен и пшеницу која расте на њему, а ако посматрани параметри прелазе утврђене границе, шаље команду малог роботи који могу сејати, коров,прскање, итд. Контролисано пољопривредно окружење ће омогућити и повећање приноса усјева, и ефикаснију контролу корова без употребе хербицида, па чак и чишћење усева од страних отпадака.
Наравно, као у случају претходне зелене револуције, такве софистициране технологије ће се најпре увести у развијене земље, што се сада и дешава. Међутим, као што се јасно може видети из искуства протеклих година, роботска инфраструктура брзо постаје јефтинија када се њени елементи ставе у масовну производњу.
Хидропоника код куће
Хидропоника је данас од великог интереса за стручњаке - технологије за узгој различитих култура без употребе тла, на хранљивим растворима и на специјалној супстрати. Она долази до изражаја, јер вам омогућава да изолишете утицај спољашње средине и добијете добру жетву тамо где има довољно енергије и воде.
Хидропоника је била најразвијенија у Холандији. Међутим, велики успјех постигнут је и у Кувајту и у Израелу.
Израелски научници из ОрганиТецх-а развили су оригинални концепт вертикалне хидропонске фарме која ће бити тражена у градовима будућности. Главни нагласак пројекта је тај што се може организовати у било којој згради с висином од најмање 30 спратова, непрестано опскрбљујући становнике свјежим биљем и рибом. Унутар цилиндричног вишеслојног решетка налази се базен од телапије. Отпадни производи ове рибе, богате азотом и микроелементима, падају на ротирајући бубањ, где се на подлози налазе разне биљке. Између осталог, последњи ће морати да прочисти ваздух у згради. Кружење воде требало би да буде организовано тако да ствара и електричну енергију, пролазећи кроз турбину. Неизбјежни губици енергије могу се надокнадити канализацијом.
У будућности се хидропоника треба користити не само на Земљи, већ и као део прве ванземаљске колоније. На пример, марсовско тло је превише токсично за наше организме, па ће стакленици који су тамо постављени користити само локалну воду и ваздух, ослобођен хемијским реакцијама и пречишћен у паметном уређају званом Мокие.
Биолог Ангело Вермеулен, који већ неколико месеци живи у симулатору марсовског окружења, распоређеном на Хавајима, уверен је да би ванземаљски усеви требало да заузму мало простора и обезбеде максималне храњиве материје по јединици површине. Због тога он препоручује употребу пасуља и кромпира као првих биљака на Марсу. Зеленило ће постати ријетка "посластица" за колонисте: заузимају превише простора с ниском продуктивношћу. Генерално је боље житарице са Земље достављати у замрзнутом облику.
Несумњиво је да ће организација ванземаљских вртова користити најсавременије искуство зелених револуција које су се догодиле и настављају се. Међутим, супротан процес је такође сасвим реалан: припреме за летове до Месеца и Марса, решавање најсложенијих научних и техничких проблема са којима ће се суочити њихови организатори, неминовно подстичу појаву нових необичних пољопривредних технологија овде - на Земљи.
Антон Первушин
